不完全甘柿の「さえふじ」「禅寺丸」と完全渋柿の「平種無」を販売しました。 不完全甘柿の「さえふじ」「禅寺丸」は褐斑（ゴマ）の部分を食べます。 完全渋柿の「平種無」は脱渋を干柿、３５度の焼酎で渋を抜きます。レシピを参照ください。
投稿日：2009-10-20 21:12:21