かながわ農の逸品 さがみ地域

神奈川県の中心を流れる相模川の東側、湘南を含む地域
都会的であり田舎的でもある個性豊かな環境

さがみの農家



青首 三浦大根 練馬大根 辛味大根 聖護院大根 紅芯大根 赤皮大根 黒皮大根 等々
2008年冬作は大根だけでも16品種作付けしました。

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本当に美味しかったです。この冬お世話になりました。ごちそうさま。美味しかったのでたくさん食べようと普段と違うものも作ってみようとチャレンジもしました。大根たっぷりお鍋のあとの汁でお鍋に使わなかった大根を煮、シチューの元や牛乳など入れてミキサーなどで洋風スープに。その他、葉は炒め、身は煮物、お鍋、サラダに大活躍しました!

伊右衛門  30代男性  2009-01-13 00:17:23

大根の繊細な味に目覚めた時。
野菜に対する意識は格段向上します。
かく言う自分がそうでした。

大根は私の先生です。種類の違い、品種の違い、季節の違い、栽培方法の違い。数多くのことを教えてくれました。

大根だけでなくその他多くの野菜もそうです。

のりこ  30代女性  2008-12-28 21:49:07

大根の食べ比べをさせていただきました。だいこんって種類によってとてもちがうんですね。私には伊右衛門農園の三浦大根が一番おいしく感じました。

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