かながわ農の逸品 さがみ地域
神奈川県の中心を流れる相模川の東側、湘南を含む地域
都会的であり田舎的でもある個性豊かな環境
さがみの農家
英語 リーキ(リーク）
仏語 ポワロ
芯まで巻いているのが日本のねぎとは大きな違い。
海外では加熱料理（スープ等々）はもちろんの事、
サラダなどにも利用するそうです。
葉も臭みがなく食べやすい。
個人的には加熱料理に最適だと思います。
調理例
ポトフ、スープ（クラムチャウダー、コンソメ）、回鍋肉
野菜炒め、グラタン、キッシュ、そして鍋です。
仏語 ポワロ
芯まで巻いているのが日本のねぎとは大きな違い。
海外では加熱料理（スープ等々）はもちろんの事、
サラダなどにも利用するそうです。
葉も臭みがなく食べやすい。
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調理例
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gkbusai 60代男性 2011-09-11 22:52:50
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onckuk 40代男性 2011-09-10 17:49:36
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Denver 60代男性 2011-09-09 11:16:24
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mcaxhmvp 40代男性 2011-09-12 20:16:01
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