かながわ農の逸品 さがみ地域

神奈川県の中心を流れる相模川の東側、湘南を含む地域
都会的であり田舎的でもある個性豊かな環境

さがみの農家



栽培履歴

土壌消毒をやっています。
使用した薬剤はダイアジノン殺虫剤を一回使用しています。アファーム

通常の大根栽培より農薬と化学肥料を減らし堆肥を大量に使用した環境に優しい農業を行っていると、神奈川県よりエコファーマーの認定を受けています。

赤大根の料理は主にサラダに使用されている方が多いようです。

紫大根も、その素材を活かしたサラダをおすすめします。

中まで赤い赤峰はすりおろして食べたらおもしろいです。

紅心大根は漬物にも使えて赤がはえます。
まともな大根を作らないDON百笑のメッセージです

大庭在住  60代男性  2012-01-05 09:39:02

ガンバ
DON百笑?

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