かながわ農の逸品　さがみ地域

神奈川県の中心を流れる相模川の東側、湘南を含む地域
都会的であり田舎的でもある個性豊かな環境

旬の農産物



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花

ハイビスカスティーができる

ハイビスカス・ローゼル

出荷時期： 8月上旬～10月下旬　

原産地はアフリカ北西部

オクラと同じアオイ科の一年草です。 ハイビスカスティーに利用されているのは、このローゼルです。 花が咲いた後にできた実の表面の赤いガクの部分を使います。

赤い実を切り花で楽しんで

花は1日でしぼんでしまいます。 そのあとは、赤い実がだんだんふくらみます。 実が充実したら、赤いガクの部分をはがして、ジャムやハーブティーにして下さい。 赤い実がきれいなので、切り枝にしてお部屋に飾っても・・・。