野菜・きのこ
果物
花
米・豆・その他
肉・たまご・乳製品
外は紫、中はオレンジ
出荷時期: 12月上旬~1月中旬
話題の紫野菜
皮が紫色、中身はオレンジ色のツートンカラーのにんじんです。 ブルーベリーやワインでおなじみのポリフェノールは、この紫色の部分に含まれています。
甘いにんじんです
糖度10度といわれるくらい甘いにんじんです。 名前のとおりにんじんスティックで食べてもOKですが、紫とオレンジの配色を活かした、千切りにしてサラダの彩りに使うときれいです。 蒸して使うと甘みがまして、ジュースは紫色です。
話題の紫野菜
皮が紫色、中身はオレンジ色のツートンカラーのにんじんです。 ブルーベリーやワインでおなじみのポリフェノールは、この紫色の部分に含まれています。
甘いにんじんです
糖度10度といわれるくらい甘いにんじんです。 名前のとおりにんじんスティックで食べてもOKですが、紫とオレンジの配色を活かした、千切りにしてサラダの彩りに使うときれいです。 蒸して使うと甘みがまして、ジュースは紫色です。