かながわ農の逸品　さがみ地域

神奈川県の中心を流れる相模川の東側、湘南を含む地域
都会的であり田舎的でもある個性豊かな環境

旬の農産物



しいたけ　> 品種情報

野菜・きのこ

北研６０７号

出荷時期： 10月中旬～5月下旬　

肉厚のしいたけです

栃木県のきのこの会社が育成した品種です おかくずなどを固めた菌床で栽培しています 湿度や温度に気をつけて、肉厚のしいたけができるように管理しています。 熱を加えると、香りの成分が発生します。焼きしいたけ、鍋物など色々な料理にお使い下さい。

日光にあてると栄養がアップ

しいたけに含まれているエルゴステロールという成分は、紫外線にあたるとビタミンＤに変わります。 ビタミンＤはカルシウムの吸収を助ける働きがあります。 食べる前の１～２時間でも日に当てるだけでも効果あり、お試し下さい。