かながわ農の逸品　さがみ地域

神奈川県の中心を流れる相模川の東側、湘南を含む地域
都会的であり田舎的でもある個性豊かな環境

旬の農産物



レタス　> 品種情報

野菜・きのこ

オリンピア

出荷時期： 10月下旬～11月下旬　

おいしいレタスを食べたことありまか？

昔からある古い品種です。 今の品種に比べて、作るのが難しい、見栄えがしないなどの理由で見かけなくなりました。 しかし、おいしさはトップクラス。 違いがわかる直売所で購入できる、お買い得なレタスです。

レタスは、全体の９５％が水分ですが、ビタミンＣ、Ｅ、カロテン、カルシウム、鉄、カリウムなども含まれています。油と調理すると、カロチンやビタミンＥの吸収がよくなります。サラダだけでなく、新鮮なうちに炒め物、スープなどでたっぷり食べてください。