かながわ農の逸品 さがみ地域

神奈川県の中心を流れる相模川の東側、湘南を含む地域
都会的であり田舎的でもある個性豊かな環境

きゅうり > 品種情報

野菜・きのこ

濃緑節成

西方(胡)から来た瓜、または黄色い瓜

インドの西北部が原産とされています。 成分のほとんどが水分です。時間がたつと歯ごたえ、食味が悪くなります。 鮮やかな緑色で、触ると表面の小さないぼがチクチク痛い位のものが新鮮です。

たまには気分を変えて

サラダや浅漬けなどが普通ですが、炒め物に挑戦してみませんか? 濃いめの味付けのお肉とあわせて・・・ 炒め物の最後に加えて、手早く炒めすぎないのがコツです。