かながわ農の逸品　さがみ地域

神奈川県の中心を流れる相模川の東側、湘南を含む地域
都会的であり田舎的でもある個性豊かな環境

旬の農産物



さつまいも　> 品種情報

野菜・きのこ

クリーム色のあまーいお芋

紅あずま

出荷時期： 8月中旬～11月上旬　

果肉はきれいなクリーム色

皮の色がとてもきれいで、しっとりした食感です。とても甘みがあります。火を通すと果肉がきれいな黄色になります。天ぷら、大学イモは最適です。芋ケンピやチップなどのお菓子にして、自然の甘みを楽しめます。煮くずれしないので、薄味で煮たり、汁物にしてもいいです。