かながわ農の逸品 さがみ地域

神奈川県の中心を流れる相模川の東側、湘南を含む地域
都会的であり田舎的でもある個性豊かな環境

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野菜・きのこ

フルーツトマトと腰越シラスの即席ピザ

材料(2人分)
フルーツトマト 3個
腰越シラス 40g
とろけるチーズ 好きなだけ
パン 2切れ

作り方
1 フルーツトマトを5ミリ位の輪切りにする。
2 フランスパン、ライ麦パンなどを薄切りにする。
3 スライスしたパンの上に、シラス、フルーツトマト、チーズの順にのせる。
4 トースターで10分程、チーズがとろけるまで焼く。

シラスから十分塩味が出るので、調味料はあえて使用しません。
味の濃いフルーツトマトがアクセントとなります。
軽食にピッタリの簡単なピザです。


by Yuko