かながわ農の逸品 さがみ地域

神奈川県の中心を流れる相模川の東側、湘南を含む地域
都会的であり田舎的でもある個性豊かな環境

きゅうり > レシピ情報

野菜・きのこ

豚肉炒めのきゅうりソース

材料(4人分)
豚肉 320g
きゅうり 2~3本
A(酢 小さじ4、だし汁 適量、砂糖 小さじ1、薄口しょう油 小さじ1)

作り方
1 きゅうりをおろし金ですり下ろし、ざるで水気切る
2 ボールにAを入れよく混ぜ合わせ、1を加え混ぜる
3 豚肉を炒め、塩、コショウで薄味に味付ける
4 皿に3を盛りつけ、2を上に乗せる

味付けは例なので、適宜分量を調整する