かながわ農の逸品　さがみ地域

小嶋園芸　> 農家日誌

自家製もみがらくん炭

これ、なんだかわかります？

そう！もみがらですね。
玄米を覆っていた皮です。

当園では、このもみがらを炭にして、花用土に度々混ぜ込んでいます。

煙突のようなものの先から煙が見えますね。

この中では小さなたき火がしてあります。
その周りにもみがらを山のように積みました。

内側から次第に燻されていき…
これが数時間も経過すると……

こんなに真っ黒になっちゃいます！

って、途中経過を取り損ねました（汗）。
相変わらず詰めが甘いな…。

燻煙中のもみがらは当然非常に熱く、
こんな副産物もできます☆

山にしたもみがらの中に放り込んでいたサツマイモです。
見事なジャンボ焼き芋になっちゃいました♪

とっても香ばしく、美味でした♪

この方も気に入ったようです（笑）。

投稿日：2011-12-08 23:55:35