かながわ農の逸品　さがみ地域

伊右衛門農園　> 農家日誌

１０／３１農作業と秋じゃが芋☆試堀・食レポ

本日の農作業。

サニーレタスの播種。
早春のレタスの播種。

ラデッシュＭｒ．Ｘの播種。


大根の間引き（冬作最終回）と出荷調整。



☆秋じゃが芋試し堀Ver.の食味レポート☆

使用品種は秋ジャガの王道　デジマ

（それ以外は、春の自種インカとレッドムーン。こちらも楽しみ）

煮崩れないので、
冬のあったか料理にはぴったりだと思う。



カレーに入れたら勿体ないんだけど、
入れるだけの価値はあった。

つまり、
カレーに負けてない。


（「秋の新ジャガだよっ」て言っておいたのに、まさかカレーとは．．．）


あれだけ味が乗っていれば、
おでん、煮物、くらいならしっかりと主張してくれそうである。

蒸かし芋、
スライス・オリーブオイル・フライパン焼き
素揚げ
で食べてみたい。


本収穫が非常に楽しみ☆
さぁ！さっさと肥大してしまいなさいっ

投稿日：2010-10-31 23:08:23