かながわ農の逸品　さがみ地域

神奈川県の中心を流れる相模川の東側、湘南を含む地域
都会的であり田舎的でもある個性豊かな環境

旬の農産物



にんじん　> 品種情報

野菜・きのこ

やわらかくて甘い黄色にんじん

金美（キンビ）

出荷時期： 12月上旬～1月中旬　

中国由来の黄色い人参と、普通の5寸人参をかけあわせて作ったにんじんです。 根の色は黄金色で、芯の色は黄白色です。

普通のにんじんより臭くない

甘くて柔らかく、普通のにんじんに比べて青臭さが少ないので、にんじんが嫌いなお子さんも食べやすいです。 生でも食べやすいので、スティックサラダや、ピーラーでクルクルのリボン状の薄切りにしてサラダにしてみてください。