かながわ農の逸品 さがみ地域

神奈川県の中心を流れる相模川の東側、湘南を含む地域
都会的であり田舎的でもある個性豊かな環境

ぶどう

果物

世界中で栽培されている果物です。
ぶどうには、‘巨峰’、‘ピオーネ’のような皮の色が黒~紫色の「黒ぶどう」、‘甲斐路’のように赤い皮の色の「赤ブドウ」、マスカットのように緑色の皮の「白ぶどう」があります。

果糖やブドウ糖の糖類が多いのですが、カリウムやカルシウムなどのミネラルも含んでいます。黒や赤ブドウの皮にはポリフェノールも含まれていて、最近は皮が薄くで剥かずに食べられるブドウも見かけるようになりました。

藤沢生まれのブドウ

神奈川県内では、伊勢原市と藤沢市でブドウが栽培されています。
シーズンになると、農家の畑の横に直売所が開店します。
藤沢の農家の方が育成したブドウがあります。
粒が大きい「藤稔(ふじみのり)」と甘い赤ブドウの「紅義(べによし)」です。

神奈川は色々な種類のブドウが直売されていて、スーパーにはない高級ブドウも栽培されています。

ぶどうの品種情報

ぶどうを扱っている農家

鈴木園 [鈴木 武勝]