野菜・きのこ
果物
花
米・豆・その他
肉・たまご・乳製品
【材料】 ・オクラ 1パック ・白すりゴマ 大さじ4 ・醤油 小さじ1 ・砂糖 小さじ1 ・出し汁 小さじ1 ・酢 小さじ1 ・レモン汁 小さじ1 【作り方】 ①オクラは塩みがきしてさっと塩茹でし、縦半分にきって広げて冷ます。 ②白すりゴマと調味料を全て混ぜ合わせておき、オクラにかける
野菜ソムリエ 高橋美砂子(ベジフルコミュニティ神奈川)
【材料】
・オクラ 1パック
・白すりゴマ 大さじ4
・醤油 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・出し汁 小さじ1
・酢 小さじ1
・レモン汁 小さじ1
【作り方】
①オクラは塩みがきしてさっと塩茹でし、縦半分にきって広げて冷ます。
②白すりゴマと調味料を全て混ぜ合わせておき、オクラにかける
野菜ソムリエ 高橋美砂子(ベジフルコミュニティ神奈川)