かながわ農の逸品 さがみ地域
神奈川県の中心を流れる相模川の東側、湘南を含む地域
都会的であり田舎的でもある個性豊かな環境
さがみの農家
伊右衛門農園 > こだわりの逸品
英語 リーキ(リーク）
仏語 ポワロ
芯まで巻いているのが日本のねぎとは大きな違い。
海外では加熱料理（スープ等々）はもちろんの事、
サラダなどにも利用するそうです。
葉も臭みがなく食べやすい。
個人的には加熱料理に最適だと思います。
調理例
ポトフ、スープ（クラムチャウダー、コンソメ）、回鍋肉
野菜炒め、グラタン、キッシュ、そして鍋です。
